Nieuws
Vers, pot, diepvries: als je maar groente eet!
Uit onderzoek van de Consumentenbond kwam naar voren dat diepvriesgroente soms nog wel meer vitamines bevat dan verse groente en dat er in groente in glazen potten relatief veel zout zit. Met zout moet je oppassen, aangezien een teveel hiervan de bloeddruk verhoogt. Maar voor vitamines blijft de boodschap: 200 gram groenten per dag is belangrijk voor de gezondheid, om...
Fruit ongezond? Natuurlijk niet!
Van fruit word je dik, verscheen er onlangs in het nieuws. Vervolgens werd in een ander recent onderzoek het belang van fruit en groenten tegen kanker afgezwakt. Maar het advies om twee stuks fruit per dag te eten geldt nog steeds en is er niet voor niets. Het Vitamine Informatie Bureau legt uit hoe het zit.
Vitamine D beschermt tegen darmkanker
Mensen met meer vitamine D in het lichaam hebben minder kans op dikkedarmkanker. Dat blijkt uit een groot Europees onderzoek. Veel Nederlanders lopen kans op een tekort aan deze vitamine. Zij hebben dan ook extra vitamine D nodig.
Kinderwens? Stap 1 is extra foliumzuur
Nederland kent al jaren een hogere babysterfte ten opzichte van veel andere Europese landen. De kindersterfte kan omlaag worden gebracht door gezonder te leven: niet roken, weinig drinken en beter eten. De allereerste stap is het nemen van extra foliumzuur. Dat krijgen vrouwen met een zwangerschapswens niet voldoende binnen via de voeding.
Foliumzuur blijft noodzaak
Foliumzuur (vitamine B11) is een vitamine die we allemaal nodig hebben. Vooral voor vrouwen die zwanger willen worden is deze vitamine belangrijk, omdat extra foliumzuur de kans op een 'open ruggetje' (spina bifida) bij de baby verkleint. Dit is een aangeboren afwijking waarbij de wervelkolom of de schedel niet volledig is gesloten. Vrouwen die zwanger willen worden hebben 400...
Goede weerstand juist nu belangrijk
In de winter is het belangrijk om je goed mogelijk te beschermen tegen ziek worden. Maar hoe zorg je in deze tijd dat de weerstand optimaal is? En welke rol spelen vitamines hierin? Het Vitamine Informatie Bureau zet de feiten op een rij.
Last van een winterdip?
Sommige mensen krijgen het zwaar in de winter. Zij zijn moe, lusteloos en prikkelbaar. Gelukkig is er veel aan te doen. Gezond eten is een wapen tegen de herfstdip. Heel belangrijk blijkt vitamine D. Dat halen we uit de dagelijkse voeding, maar ook uit zonlicht.
Gezond haar met vitamines en mineralen
Voeding is belangrijk voor een gezonde hoofdhuid en gezond haar. Ook vitamines en mineralen spelen hierbij een rol: een tekort of teveel kan leiden tot haaruitval. Dit is bijvoorbeeld het geval bij een tekort aan biotine (vitamine B8), pantotheenzuur (vitamine B5), of ijzer. Een supplement kan dan zinvol zijn. Is er geen sprake van een ernstig tekort, dan heeft het geen zin om...
Antioxidanten: meer is niet altijd beter
Supplementen met extreem hoge doseringen antioxidanten beschermen niet tegen kanker in de buikstreek. Dit blijkt uit een publicatie in de Lancet (1), waarin 14 studies uitgevoerd tussen 1985 en 2002 op een rij zijn gezet.
Vitamine K voor sterke botten en schone bloedvaten
Vitamine K komt voor in twee verschillende vormen: vitamine K1 (fylochinon) en vitamine K2 (menachinon). Groene groenten bevatten voornamelijk vitamine K1. Gefermenteerde producten zoals kwark en kaas vitamine K2. Naast voeding is het lichaam zelf ook een bron: in de (dikke) darm wordt vitamine K2 gevormd.


