Juli - Heb ik in de zomer extra vitamines en mineralen nodig?

Bookmark and Share

 

 

 

Vraag van demaand

Heb ik in de zomer extra vitamines en mineralen nodig?

In de zomer komen we veel buiten en eten we veel verse zomergroente uit eigen tuin. Toch maak ik me weleens zorgen of we wel voldoende vitamines en mineralen binnenkrijgen. Vooral op een hele warme dag. Dan zweet je vaak veel en eet je minder. Hebben we extra vitamines nodig? We zijn allebei ouder dan 60 jaar.

Willy Kramsbergen

Suzan Tuinier, voedingskundige bij het Vitamine Informatie Bureau:

'Zomergroente bevat inderdaad veel vitamines en mineralen. Maar, u hebt ook vitamines en mineralen nodig die in andere basisvoedingsmiddelen zitten. Bijvoorbeeld in vlees, vis, noten en graanproducten. Uit zonlicht maakt u inderdaad vitamine D aan. Toch hebt u als vrouw boven de 50 jaar 10 microgram extra vitamine D per dag nodig, het hele jaar door. Vanaf uw zeventigste hebt u (en uw man trouwens ook) 20 microgram extra vitamine D nodig. Als het niet lukt om iedere dag alle basisvoedingsmiddelen binnen te krijgen, kunt u ook kiezen voor een multivitamine met daarin vitamine D.

Met warm weer is het goed om ten minste 2 liter te drinken. Het is niet nodig om extra mineralen te nemen. Ook het toevoegen van extra zout aan uw eten is niet nodig. In uw dagelijkse voeding zit al voldoende zout.'

Met vriendelijke groet,

Suzan Tuinier

 

 

 

Bookmark and Share