Vitamine B5
Vitamine B5 is onderdeel van het vitamine B-complex en heet ook wel pantotheenzuur. Vroeger dacht men dat er maar 1 vitamine B was, net als dat er maar 1 vitamine C is. Later bleek die vitamine B uit meerdere werkende vitamines te bestaan. Daarom bestaat het vitamine B-complex nu uit verschillende vitamines met ieder een eigen cijfer.
Vitamine B5 speelt verschillende rollen. Vitamine B5 ondersteunt:
- je normale energiehuishouding
- bij spanning
- bij vermoeidheid en moeheid
B-vitamines zijn wateroplosbare vitamines; ze zitten in het vocht van voedingsmiddelen. Ze worden direct in je bloed opgenomen, maar als je lichaam ze niet nodig heeft dan verlaten ze je lichaam direct weer via je urine. Je moet er dus voor zorgen dat je regelmatig vitamine B binnenkrijgt.
Waar zit het in
Vitamine B5 komt in veel verschillende voedingsmiddelen voor:
- vlees
- vis
- eieren
- aardappelen
- melk en melkproducten
- groente
- fruit
Check de pagina ‘Waar zit het in’ voor meer informatie over vitaminebronnen en de bijdrage van deze vitaminebronnen aan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH).
Hoeveel heb ik nodig
Volwassenen hebben 5 mg vitamine B5 nodig. Een overzicht van de vitamine B5-behoefte tijdens alle levensfasen is te vinden bij ‘Hoeveel heb ik nodig’.
Wat is veilig
Er zijn weinig tot geen nadelige effecten bekend van een hoge vitamine B2-inname. Daarom is er geen veilige bovengrens vastgesteld. Wij hanteren een richtlijn van maximaal 5 keer de ADH. Deze richtlijn baseren we op de maximaal veilige bovengrenzen die zijn opgesteld in Nederland, de Europese Unie en de Verenigde Staten.
De gevolgen van vitamine B5 tekort
Omdat je vitamine B5 in zoveel verschillende producten vindt, is een tekort aan vitamine B5 heel zeldzaam. Het komt alleen voor bij zeer ernstige ondervoeding. In Nederland zijn er geen recente gevallen van een vitamine B5-tekort bekend of de symptomen die hierbij optreden.
Een symptoom wat aan een vitamine B5-tekort wordt toegeschreven is ‘burning feet’, waarbij je voeten vaak pijnlijk en branderig aanvoelen. Dit symptoom kwam tijdens de Tweede Wereldoorlog in gevangenkampen voor.
De gevolgen van te veel vitamine B5
Ook nadelige effecten van een teveel aan vitamine B5 zijn zeldzaam. Als je dagelijks heel veel vitamine B5 binnenkrijgt, tientallen grammen (2.000 keer meer dan je dagelijks nodig hebt), dan kun je diarree krijgen.