Fruit ongezond? Natuurlijk niet!

“Van fruit word je dik,” hoor je soms zeggen. Maar klopt dat eigenlijk wel? Het advies om dagelijks twee stuks fruit te eten is er niet voor niets. Het Vitamine Informatiebureau legt uit hoe het zit met fruit, calorieën, vitamines en gezondheid.

Fruit en kanker

Onderzoeken tonen aan dat het eten van fruit een positief effect heeft op je gezondheid. Het World Cancer Research Fund vond een sterk verband tussen een hogere fruitinname en een verlaagd risico op mond-, keel-, slokdarm- en maagkanker. Ook de Gezondheidsraad ondersteunt dit.

Ook fruit bevat suiker

Fruit bevat natuurlijke suikers, zoals fructose. Deze leveren calorieën, net als tafelsuiker. Maar dat betekent niet dat fruit ongezond is.
Ter vergelijking:

• Een appel of sinaasappel bevat gemiddeld 50-60 kcal
• Een kiwi slechts 30 kcal
• Een speculaasje bevat ongeveer net zoveel kcal als een stuk fruit
• Een candybar of hamburger bevat bijna 300 kcal

Twee stuks fruit per dag leveren gemiddeld 100 kcal. Daarmee krijg je gezonde voedingsstoffen binnen voor relatief weinig calorieën.

Alle kleuren van van de regenboog  

Het advies om twee stuks fruit per dag te eten, is er niet voor niets. In elke soort fruit zitten namelijk vitamines, mineralen en vezels. Iedere soort heeft zijn eigen unieke samenstelling van verschillende voedingsstoffen. Daarom wordt ook vaak gezegd: Eet alle kleuren van de regenboog.

Welke vitamines zitten er in fruit?

De bekendste vitamine in fruit is vitamine C, goed voor je weerstand. Fruit levert zo’n 30% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Andere belangrijke voedingsstoffen in fruit zijn:

• Vitamine A – vooral in mango, mandarijn, abrikoos en passievrucht
• Foliumzuur (vitamine B11) – zit veel in aardbeien en sinaasappels
• Kalium – draagt bij aan een gezonde bloeddruk
• Magnesium – belangrijk voor spieren en energie
• Vezels – ondersteunen je spijsvertering en zorgen voor een vol gevoel

Gezond eten

Twee stuks fruit per dag vormen een belangrijk onderdeel van een gezond en gevarieerd voedingspatroon. Fruit levert niet alleen vitamines en mineralen, maar ook vezels en antioxidanten die bijdragen aan je algehele gezondheid.

Door dagelijks verschillende soorten fruit te eten – van bessen tot banaan en van kiwi tot appel – profiteer je optimaal van de unieke voedingsstoffen die elke fruitsoort te bieden heeft.

Lukt het niet altijd om aan die twee stuks fruit per dag te komen? Geen zorgen: probeer het stap voor stap op te bouwen. Leg bijvoorbeeld een stuk fruit in het zicht, neem fruit mee voor onderweg of verwerk het in je ontbijt of salade. Kleine aanpassingen kunnen al een groot verschil maken voor je gezondheid.

Vitaminetest                                                                                                                                  

Eet jij wel gezond genoeg? Doe de vitaminetest.

Bronnen:                                                                                                       

• Voedingscentrum: www.voedingscentrum.nl                                             
• Nevotabel: www.rivm.nl/nevo/