Na een lange koude winter voelen veel mensen zich niet fit. Hoe komt dat die verkoudheid maar niet over gaat en dat we ons aan het einde van de winter zo down voelen? Het Vitamine Informatie Bureau legt uit wat de rol is van vitamines en geeft alvast een heerlijk lenterecept om fit en vrolijk van te worden.
Vitamine D: een belangrijke factor in je winterdip
Vitamine D is een belangrijke vitamine die we via voeding binnenkrijgen, vooral uit vette vis zoals zalm. Daarnaast maakt ons lichaam deze vitamine aan onder invloed van zonlicht. Gedurende de wintermaanden krijgt ons lichaam echter weinig zonlicht, doordat de zon te laag staat en we vaak niet veel buiten komen – of als we dat doen, zijn we ingepakt met sjaal en muts. Bovendien raakt de in de zomer opgebouwde voorraad vitamine D uitgeput. Een tekort aan vitamine D kan bijdragen aan een somber gevoel, zo blijkt uit wetenschappelijk onderzoek. Vitamine D speelt namelijk een rol bij de productie van hormonen die invloed hebben op onze gemoedstoestand.
Zorg ervoor dat je voldoende vitamine D binnenkrijgt. Wil je weten of je een tekort hebt? Dan kun je een vitamine D test op om te kijken of je extra vitamine D nodig hebt.
Vitamine C om fit te worden
Vitamine C is de vitamine die veel mensen in gedachten hebben als ze zich niet lekker voelen. Dit is niet voor niets, want vitamine C is belangrijk voor een goede weerstand. Er wordt wel eens beweerd dat vitamine C verkoudheid kan voorkomen, maar dit is niet het geval. Verkoudheid komt niet minder vaak voor bij het innemen van een hoge dosis vitamine C. Wat wel blijkt, is dat vitamine C de ernst en duur van een verkoudheid kan verminderen. Vitamine C komt veel voor in wintergroenten, zoals spruitjes en wortels.