Aardbeien zijn niet alleen een symbool van de zomer, maar ook een voedzame toevoeging aan je eetpatroon. In dit artikel lees je waarom deze vrucht zo gezond is, hoeveel calorieën erin zitten, of je hond ze mag eten én wat het verschil is tussen bijvoorbeeld witte, wilde en schijnaardbeien. Kortom: alles wat je wilt weten over deze rode favoriet.
Wat maakt aardbeien zo gezond?
Aardbeien zijn niet alleen een zomerse traktatie, maar ook een bron van gezonde voedingsstoffen. Ze bevatten weinig calorieën, ongeveer 29 kcal per 100 gram en één middelgrote aardbei bevat slechts 4 kcal. Ideaal dus als licht tussendoortje!
Maar wat maakt de aardbei écht bijzonder? Dat zit ’m vooral in de antioxidanten.
Aardbeien en antioxidanten
Aardbeien zitten boordevol antioxidanten, zoals vitamine C en anthocyanen. Anthocyanen geven aardbeien hun rode kleur én hebben een ontstekingsremmende werking. Antioxidanten beschermen het lichaam tegen vrije radicalen: schadelijke stoffen die kunnen ontstaan door bijvoorbeeld uv-licht, luchtvervuiling of roken. Te veel vrije radicalen kunnen leiden tot celbeschadiging en verhogen mogelijk het risico op welvaartsziekten, zoals hart- en vaatziekten.
Aardbeien én hun fruitige familie
Aardbeien zijn dus een slimme keuze, maar ze staan niet alleen. Ook ander zomerfruit zoals frambozen, bessen, kiwi’s en sinaasappels zit vol vitamine C. Daarnaast levert fruit vaak een combinatie van vezels, vocht, kalium en andere vitamines. Zo kan kalium bijdragen aan een gezonde bloeddruk, helpen vezels het cholesterolgehalte verlagen en ondersteunen vocht en vitamines allerlei belangrijke processen in je lichaam.
Aardbeien in alle soorten
Er bestaan verschillende soorten aardbeien, elk met hun eigen kenmerken:
Witte aardbeien (ook wel ananasaardbeien) zijn mild van smaak en bevatten iets minder antioxidanten dan de rode variant.
Bosaardbeien of wilde aardbeien zijn kleiner, maar vaak intenser van smaak en rijk aan gezonde stoffen.
Schijnaardbeien lijken sterk op echte aardbeien,maar smaken flauw en bevatten nauwelijks voedingswaarde. Ze groeien vaak in tuinen of parken als bodembedekker, doordat ze zich snel verspreiden via uitlopers.
Mag een hond aardbei eten?
Ja, honden mogen aardbeien eten met mate. Let wel op: geef je hond geen bewerkte aardbeiproducten zoals jam, ijs of milkshakes, want daar zit vaak veel suiker in.
Aardbei in de blender?
Een aardbei-milkshake is een klassieker, maar let op toegevoegde suikers in kant-en-klare varianten. Zelf maken? Gebruik verse aardbeien of diepvries aardbeien, magere yoghurt of plantaardige melk voor een gezondere keuze.
Aardbeien: gezond, veelzijdig en caloriearm
Of je ze nu vers eet, in een milkshake verwerkt of als licht tussendoortje neemt: aardbeien passen perfect in een gezond voedingspatroon. Door hun lage caloriegehalte, hoge gehalte aan antioxidanten en frisse smaak zijn ze een echte zomertopper! Voor jong, oud én zelfs je hond.
Wil je meer weten over vitamines?
Benieuwd wat vitamines nog meer voor je gezondheid kunnen betekenen?
Op deze pagina vind je alle vitamines en mineralen overzichtelijk op een rij.