Februari - Wat is het verschil tussen vitamines en mineralen?

 

 

 

Vraag van demaand

Wat is het verschil tussen vitamines en mineralen?

Beste Suzan,

Ik vraag me af wat het verschil is tussen vitamines en mineralen? Ik lees ook nog iets over spoorelementen? Is dat het zelfde? Zijn ze allemaal even belangrijk?

Hartelijk groet,

Krijn Langendijk

Beste Krijn,

Vitamines en mineralen hebben meer overeenkomsten dan verschillen. In het lichaam zijn beiden onmisbaar bij veel processen. Het belangrijkste verschil tussen vitamines en mineralen is een scheikundig verschil. Vitamines komen uit de levende natuur en kunnen door sommige planten of dieren zelf gemaakt worden, terwijl mineralen uit de dode natuur komen en door planten moeten worden opgenomen uit de aarde en door dieren uit voeding of water.

 

Mineralen en spoorelementen zijn, net als vitamines, stoffen die het lichaam niet zelf aan kan maken. Ze zijn onder andere nodig bij de regulatie van enzymen en hormonen. Het verschil tussen mineralen en spoorelementen is de hoeveelheid waarin het lichaam ze nodig heeft. Van mineralen heeft men meer nodig dan van spoorelementen.

 

Nog niet van alle mineralen en spoorelementen is aangetoond dat ze essentieel zijn, d.w.z. absoluut noodzakelijk voor het functioneren van het lichaam. Bekend is dat de mineralen calcium, magnesium, kalium, natrium, chloride en fosfor essentieel zijn. Essentiële spoorelementen zijn jodium, ijzer, chroom, koper, zink, mangaan, seleen en molybdeen.

 

Voor het gemak zijn alle mineralen en spoorelementen op de website te vinden zijn onder ‘mineralen’.

Groet,

Suzan Tuinier