Juni- Hoe zorg ik dat ik alle vitamines binnenkrijg?

Bookmark and Share

 

 

 

Suzan Tuinier is voedingsdeskundige en coördinator van het Vitamine Informatie Bureau.

Vraag van demaand

Als ik een smoothie maak van zomerfruit gaan de vitamines dan  verloren?

Hi Suzan,

Ik probeer ieder dag gezond te eten en eet veel verse groente en zo. Toch vraag ik me weleens af of ik alle vitamines en mineralen wel binnenkrijg. Kun je me daar wat meer over vertellen?

 

Groetjes,

Donja van Esch

 

Beste Donja,

Met een gezonde voeding leg je de basis voor voldoende vitamines en mineralen. Een gezonde voeding kenmerkt zich door de hoeveelheid en de variatie. Maar wat is precies een goede hoevelheid en hoe kom je aan die variatie? Daarvoor heeft het Voedingscentrum de zogenaamde ‘Schijf van Vijf’ opgesteld. Deze Schijf van Vijf gaat uit van vijf ‘spelregels’ en vijf groepen met voedingsmiddelen.

De vijf ‘spelregels’

  1. eet gevarieerd
  2. niet te veel
  3. gebruik minder verzadigd vet
  4. eet volop groente, fruit en brood
  5. ga veilig met voedsel om

De vijf groepen:

  1. groente en fruit
  2. brood, (ontbijt)granen, aardappelen, rijst, pasta en peulvruchten
  3. zuivel, vlees(waren), vis, ei en vleesvervangers
  4. vetten en olie
  5. dranken

Toch lukt het veel Nederlanders niet om zich iedere dag aan alle 'spelregels' te houden. En ook aanbevolen hoeveelheden, zoals 200 gram groente en 2 stuks fruit zijn voor veel mensen aan de hoge kant.

Daarom kan aanvulling in de vorm van een multivitamine verstandig zijn. In een mutivitamine zitten alle 13 vitamines en meestal ook een aantal belangrijke mineralen. Meer over multivitamines kun je lezen op het multivitamine-deel op onze website.

Naast gezond eten is het ook van belang om voldoende (iedere dag 15 tot 30 minuten tussen 11.00 en 15.00 uur) buiten te zijn. Uit zonlicht maakt de huid namelijk vitamine D aan. Wil je weten of je extra vitamine D nodig hebt? Doe dan de vitamine D-test.

Groet, Suzan Tuinier

Ook een vraag over vitamines? Stel 'm tijdens het vitaminespreekuur op Twitter en Facebook, iedere dinsdag tussen 10.00 en 11.00 uur!

Bookmark and Share