Vitamines en gezondheid - Vitamine Informatie Bureau

Premenstruele verschijnselen zoals gevoeligheid van de borsten, hoofdpijn, spanning, prikkelbaarheid en opgezette enkels of gewrichten worden in verband gebracht met een tijdelijke verstoring van de hormonale balans. Behandeling met vitamine B6 heeft soms effect op klachten als neerslachtigheid en misselijkheid, maar niet altijd en niet bij iedereen. Meer onderzoek is nodig om de rol van vitamine B6 vast te stellen.

Als vrouwen toch besluiten vitamine B6 te gebruiken, is de maximale hoeveelheid 25 mg vitamine B6 per dag. Het innemen van extra calcium heeft een overtuigender effect dan vitamine B6. Het nemen van een calciumsupplement van 1000 tot 1200 mg per dag vermindert veel van de symptomen van PMS. De maximaal veilige dosis van calcium is 2500 mg per dag. Ook magnesium (200 tot 400 mg per dag) zou de symptomen kunnen verlagen, maar dit is minder overtuigend aangetoond dan de werking van calcium. Daarnaast kunnen deze hoeveelheden magnesium licht laxerend werken.

Geheugenverlies bij ouderen wordt vaak aangezien voor dementie, maar de oorzaak kan ook liggen in een vitamine B12-tekort ten gevolge van slechte eetgewoonten, verwaarlozing of vermindering van de maagzuurproductie. Na toediening van extra vitamine B12 kan het geheugen zich weer herstellen. Daarnaast zijn er aanwijzingen dat extra vitamine B6 een positief effect heeft op het geheugen van ouderen.

Depressie kan in sommige gevallen een vroeg symptoom van bepaalde vitaminetekorten zijn, met name van de B-vitamines. Wanneer er een verband is tussen de depressie en zo'n tekort, kan het nemen van deze specifieke vitamine(s) nuttig zijn. Dit houdt echter niet in dat je altijd vitamines moet gebruiken als je je gedeprimeerd voelt: alleen als er daadwerkelijk tekorten zijn, is het nodig om één of meerdere vitamines extra te nemen. Vaak worden foliumzuur, vitamine B6 en antioxidanten in verband gebracht met het voorkomen of bestrijden van een depressie; hier is echter nog niet voldoende wetenschappelijk bewijs voor geleverd.

Foliumzuur kan het -gehalte van het bloed verlagen. Een hoog homocysteïnegehalte wordt in verband gebracht met een groter risico op hart- en vaatziekten. Er is echter nog geen direct verband aangetoond tussen foliumzuurinname en het vóórkomen van hart- en vaatziekten.

Iemand met een ijzertekort heeft geen specifieke grotere behoefte aan vitamine C. Vitamine C kan wel helpen het ijzertekort te verminderen. Voedsel dat rijk is aan vitamine C (groente en fruit) of een vitamine C-supplement bij de maaltijd kan namelijk de opname van ijzer vaak duidelijk verbeteren. Uit onderzoek is gebleken dat een hoeveelheid van 25 mg vitamine C bij de maaltijd zorgt voor een twee keer zo hoge opname van ijzer; een hoeveelheid van 50 gram zorgt voor een 3 tot 6 keer zo hoge opname.

Verkoudheid treedt niet minder vaak op bij het innemen van een hoge dosis vitamine C, maar de ernst en duur van de verkoudheid lijken wel door vitamine C gunstig te worden beïnvloed.

Vitamine K halen we niet alleen uit de voeding, maar wordt ook door het lichaam zelf gemaakt door de darmflora. Vitamine K komt vooral voor in broccoli, spinazie en oliën. Vitamine K is belangrijk voor de bloedstolling, maar ook voor de botstofwisseling. Daarom zou vitamine K kunnen helpen bij de preventie van botontkalking (osteoporose). De rol van vitamine K bij de botstofwisseling is echter nog onduidelijk en er moet meer onderzoek naar worden gedaan. Het is daarom nog te vroeg om vitamine K te adviseren tegen botontkalking. Aangezien hoge doseringen vitamine K als veilig worden beschouwd (behalve in combinatie met orale antistollingsmiddelen) is er echter weinig tegen om deze vitamine in te nemen via een supplement.

De energiebehoefte voor volwassen vrouwen met zittend werk en weinig beweging in de vrije tijd ligt rond de 2000 kcal (8400 kJ). Voor volwassen mannen met hetzelfde bewegingspatroon is deze behoefte ongeveer 2500 kcal (10500 kJ). De energiebehoefte hangt af van verschillende factoren: leeftijd, geslacht, gewicht, hoeveelheid beweging en de intensiteit en duur hiervan.

Als je je tijdens het lijnen houdt aan het schema met de aanbevolen hoeveelheden voor voedingsmiddelen en hiervan de magerste vorm kiest, zul je op minder calorieën uitkomen dan de energiebehoefte, maar nog wel voldoende vitamines binnenkrijgen. Bij een (langdurig) dieet waarbij veel van de aanbevolen hoeveelheden voor voedingsmiddelen niet worden gehaald, is het zinvol een (multi)vitaminesupplement te overwegen.

De dieetproducten die tegenwoordig te koop zijn bevatten vaak toegevoegde vitamines en mineralen. Het volgen van een eenzijdig dieet waarbij bepaalde groepen voedingsmiddelen worden weggelaten, brengt ook het risico met zich mee op tekorten van bepaalde vitamines en mineralen.

Ja. Dit is mogelijk doordat voedsel dat veel energie bevat niet noodzakelijkerwijs ook meer vitamines bevat. Een voeding met veel koolhydraten, eiwitten of vetten en weinig vitamines, zoals snoep en tussendoortjes, kan je te zwaar maken én leiden tot vitaminetekorten.

De vitaminestatus is de hoeveelheid van een vitamine die in het lichaam beschikbaar is om de normale functies van de organen en weefsels te laten plaatsvinden. Om de vitaminestatus te bepalen, meet men het gehalte aan de biologisch actieve vorm van het vitamine in bloed, bloedplasma, bloedcellen en/of urine. Soms wordt ook een bepaalde functie in het lichaam, waarbij de vitamine is betrokken, gemeten. In bijzondere gevallen, en als het mogelijk is, wordt ook het gehalte aan een vitamine in één of meer weefsels (bijvoorbeeld in vet) gemeten.

Staar is een vertroebeling van de ooglens. Deze vertroebeling treedt op bij het ouder worden door het inwerken van zonlicht op de ogen. Hierdoor lijken de dingen wat waziger en grauwer van kleur. Iedereen krijgt ermee te maken, maar niet iedereen heeft er last van. In ernstige gevallen leidt staar tot blindheid. Uit een grote studie waarbij sinds 1976 meer dan 121.000 verpleegkundigen worden gevolgd blijkt dat het innemen van 350 mg of meer vitamine C per dag het risico op staar verkleint. Ook andere studies laten vergelijkbare resultaten voor staar zien. Het is echter nog te vroeg om de aanbevelingen van vitamine C te verhogen op basis van deze studies. Hiervoor moet er gewacht worden op resultaten uit klinische studies met een grotere bewijskracht. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid in Nederland ligt voor volwassenen op 70 mg vitamine C per dag.

Klachten als slapheid en lusteloosheid kunnen allerlei oorzaken hebben, waaronder een vitaminetekort door een slechte voeding of door omstandigheden waarin je meer vitamines verbruikt zoals bij drukte en stress. Als je zelf al vermoedt dat het aan je eetgewoonten ligt, zou je in ieder geval moeten proberen om dáár iets aan te doen. Een vitaminesupplement kan alleen helpen om klachten te verminderen als deze klachten worden veroorzaakt door een vitaminetekort.

Vroeger bleken vrouwen die een anticonceptiepil slikten soms een lagere vitamine B6-status te hebben, doordat de behoefte aan deze vitamine verhoogd was door hormonen (oestrogenen) uit de pil. De huidige generatie anticonceptiepillen en andere hormoonpreparaten bevatten veel lagere gehaltes aan hormonen dan vroeger en beïnvloeden de behoefte aan vitamines nauwelijks. Je hebt dus geen extra vitamines nodig als je de pil gebruikt of een hormoonpreparaat in verband met de overgang.